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防火防磁文件柜、量仪和激光表面粗糙度测试仪是三种不同用途的产品，它们各自有其独特的功能和应用场景。因此，无法简单地比较哪个更好。
1、防火防磁文件柜主要用于存储重要文件，具有防火、防磁、防锈等功能，以保护文件不受损坏。
2、量仪是一种测量工具，用于各种精密测量任务，如机械、电子、冶金等领域，它的精度和稳定性对于测量结果至关重要。
3、激光表面粗糙度测试仪是一种非接触式的测量设备，用于测量物体表面的粗糙度，广泛应用于制造业、质量控制等领域。
选择哪种产品更好取决于您的具体需求，如果您需要存储重要文件并保护其不受损坏，那么防火防磁文件柜是更好的选择；如果您需要进行精密测量任务，那么量仪可能更适合您；如果您需要测量物体表面的粗糙度，那么激光表面粗糙度测试仪是更好的选择。
每种产品都有其独特的优点和适用范围，选择哪种产品更好取决于您的具体需求和使用场景，建议您在购买前仔细考虑自己的需求，并选择符合您需求的产品。